将鱼杀好以后是不可以直接放常温下保存 , 是会使得鱼肉迅速变质 , 还是应该要把新鲜的鱼肉放入到冰箱的保鲜处进行保存 , 才可以使得鱼肉保存的时间变得更久一些 , 但是也不能够保存太长的时间 , 以免鱼肉的肉质方面变得有些偏差 , 导致吃起来味道没有原先那么好 , 使得口感有些变质 。
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【杀好的鱼可以放多久】 烧鱼防肉碎:保持鱼体的完整能尽量保留鱼肉营养 。红烧鱼一定要在烧之前 , 先行在锅里把鱼煎透 , 油温要高 。烧鱼时汤不宜过多 , 一般以水没过鱼为度 。翻动鱼用的铲子不要过于锋利 , 以防弄碎鱼肉 。
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