烤箱做面包是最简单的一种做法，但是还会有一些不太熟练的人们做出来的面包有些偏差，首先在做面包之前就要先揉好面，这是非常关键，大概需要发酵半个小时以上才可以使得面团变得更加的有弹性，另外在烤面包的时候要避免烤糊，这是最重要的一个步骤，决定了面包的口感是否好 。

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3. 基本发酵环境温度26℃，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟 。
4. 最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85%，最后醒发时间50至60分钟 。
【烤箱做面包教程】 烘烤温度：上火220度，下火190度 。（生量300克面团），烘烤时间：约30至40分钟 。注：如面粉筋度不足，无需配低筋粉 。

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