如何杀鱼及杀鱼的技巧_杀鱼怎么杀 _生活百科

每到逢年过节，家家户户都少不了鱼这道菜，它代表着年年有余，生活更美好。虽然鱼肉鲜美，肉质细嫩，而且营养价值丰富，对身体的益处很多，但是一提到杀鱼很多人就会敬而远之，觉得活蹦乱跳的鱼去杀它有点害怕，也不知道从何杀起，杀不好还可能会弄伤了自己，那么有什么杀鱼技巧吗?

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【如何杀鱼及杀鱼的技巧_杀鱼怎么杀】 鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。