食材明细
主料
苦瓜半根
红黄彩椒各半个
调料
盐适量
味精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度彩椒炒苦瓜的做法步骤
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1食材：苦瓜、红黄彩椒 。
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2将红黄彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗捞出 。
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3将红黄彩椒放在案板上切开 。
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4将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤 ， 再切成片 。
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5接着 ， 将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出 。
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6起锅倒油烧热 ， 下入切好的彩椒翻炒翻炒 。
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7然后 ， 合入焯好的苦瓜翻炒翻炒 。
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8最后 ， 加适量的盐 。
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9加适量的味精 。
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【彩椒炒苦瓜的做法步骤，夏季清火必备】10调味炒匀即成 。
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