【草鱼炖萝卜】 不可否认的是草鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,所以草鱼对于预防心脑血管疾病有着良好作用,对于老年人来说可以适当多吃一些草鱼 。女性经常食用草鱼又会具有美容养颜的功效,所以草鱼成为了日常餐桌上的常驻角色 。在吃草鱼的过程中当然也有许多不同的吃法,而今天的文章为读者带来了草鱼炖萝卜的做法 。
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小贴士:这个菜谱不仅能增进食欲、促进消化,还有止咳祛痰、消肿的功效,对高血压高血脂、体弱、头痛者都有一定的食疗功效 。值得注意的是下入萝卜片后,不可注入凉水,以免将鱼肉中的蛋白质冲散,破坏其营养价值 。
个人觉得鱼尾和鱼腩的肉是最好吃的,除了用草鱼也可以用鲈鱼,马鲛鱼等不多剌的鱼来做
粘了粉的鱼块煎起来不会粘锅,而且煮好后不需要再另制水淀粉勾芡,给鱼块粘粉时不要粘的太多,会影响口感 。
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