食材明细
主料
田螺2斤
炸鸭脚适量
辅料
火锅料一小块
八角2个
香叶2片
调料
猪油适量
蚝油适量
酱油适量
盐少量
微辣口味
焖工艺
数小时耗时
高级难度田螺焖鸭脚的做法步骤
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1田螺焯水 。
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2炒干水分 。
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3加适量水（水没过鸭脚多些)放香叶桂皮 ， 放炸过的鸭脚（不懂炸鸭脚的仙女 ， 菜谱里有炸鸭脚流程） 。
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4放一小块火锅底料 。
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5大火煮开 。
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6转中小火盖盖子 ， 焖接近一个钟 ， 鸭脚软趴 ， 入味 ， 绝了哈（终于赶时间焖 ， 下午下班回来接着焖十几分钟） 。
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7焖收汁咯 。
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【田螺焖鸭脚的做法步骤，别有一番滋味】8成品 。
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