胃炎|豆浆是痛风的“发物”?医生:远离“2黄2绿”,或能避免痛风缠身

胃炎|豆浆是痛风的“发物”?医生:远离“2黄2绿”,或能避免痛风缠身

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胃炎|豆浆是痛风的“发物”?医生:远离“2黄2绿”,或能避免痛风缠身

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胃炎|豆浆是痛风的“发物”?医生:远离“2黄2绿”,或能避免痛风缠身

根据《痛风现状报告白皮书》中的数据显示 , 我国高尿酸患者 , 早几年就已经超过了1.7亿 , 其中接近一半都可发展为痛风 。
现如今 , 痛风已经成为了第二大代谢性疾病 , 值得警惕 。
而一旦患上痛风 , 就要时刻注意自己的饮食 , 不能喝豆浆是在“痛风圈”广为流传的 , 那这到底是不是真的呢?

豆浆是痛风的“发物”?
豆浆是以黄豆为原材料制作而成的 , 黄豆本身属于高嘌呤食物的一种 , 而在制作成豆浆的过程中 , 会进行浸泡、加水 , 这些过程会使嘌呤含量有所减少 , 因此 , 喝豆浆对于尿酸的升高幅度有限 。
《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》中 , 提出不推荐但也不限制豆浆的食用 , 因此建议痛风患者 , 除了急性发作期 , 平时可以适量喝豆浆 , 每天不超过100g , 喝豆浆时避免加糖 。

医生:远离“2黄2绿” , 或能避免痛风缠身
“2黄”——浓汤、啤酒
浓汤:这在很多严重 , 多是补身体的营养物 , 但是尿酸高的人要注意 , 油乎乎的浓黄肉汤 , 要趁早远离 。
因为以肉类、骨头等为原料熬制浓汤 , 大量的嘌呤在水中溶解 , 且嘌呤含量可能会不断增多 , 喝一碗浓汤其实就相当于喝了一碗嘌呤浓缩汁 。
另外 , 肉汤中还含有大量的脂肪微粒 , 可引发肥胖 , 导致代谢紊乱 , 也会影响尿酸的稳定 。

啤酒:常喝啤酒 , 很容易被痛风缠身 。
啤酒进行发酵的过程就会产生大量的嘌呤物质 , 常喝无疑会使尿酸水平骤然增高;而乙醇成分代谢后 , 可生成乳酸 , 这种物质会阻碍尿酸的正常排泄速度 , 使尿酸不断聚集 , 也会引起尿酸水平升高 , 并加速结晶析出 , 引发痛风 。
不止啤酒 , 其他含有酒精的饮品或食物 , 都建议痛风患者早点远离 。

“2绿”——菠菜、腌黄瓜
菠菜:菠菜属于草酸类的一种 。
若痛风患者常吃菠菜 , 摄入的草酸可能会阻碍尿酸排泄 , 同时 , 可结合钙产生草酸钙 , 促进结晶及结石的形成 。

腌黄瓜:天气炎热 , 腌制类的蔬菜开始频繁出现在餐桌上 , 黄瓜本身是富有营养的 , 但在腌制的过程中 , 不仅丢失了营养 , 反而会滋生大量的亚硝酸盐 。
亚硝酸盐会使肾脏代谢的负担增加 , 使尿酸的排泄速度减慢 , 从而造成尿酸聚集 , 不利于预防痛风 。

以下4种表现 , 出现一个 , 也要尽早检查
1、尿频——尿酸盐结晶析出 , 在肾小管聚集 , 可引起尿频尿急尿不尽;
2、泡沫尿——肾小球功能减弱 , 蛋白质可大量流失 , 使尿液中有难以消散的泡沫 , 这一表现也被称为蛋白尿;
3、腰疼——尿酸盐结晶聚集在肾脏内形成结石 , 可导致肾绞痛;
4、水肿——肾脏代谢水分的能力降低 , 水钠滞留 , 可引起水肿 。

日常坚持2习惯 , 稳稳降低尿酸
1、食补营养



2、饮水充足
若想降低尿酸水平 , 饮水充足也是很重要的 。