牛肉炒魔芋粉丝的做法步骤 _健康小知识

“魔芋粉丝本身并不是真的可以减肥，但是在合理食用后会有利于减肥。魔芋粉丝里通常含有膳食纤维，还包括一些魔芋多糖的成分，而且其中含有的热量也是比较低的，在吃了以后会有利于增加体内的饱腹感，它的升糖指数也比较低，也就是食用后转化成葡萄糖的比例低，这些都是有利于限制能量的。所以即便魔芋粉丝本身没有减肥的功效，在减肥的过程中适当的吃一些魔芋粉丝来替代主食，是有利于减肥的。 ”食材明细
主料
魔芋粉丝适量
鸡蛋一个
香菇一个
牛肉适量
辅料
米椒2个
蒜苗适量
调料
油5克
鸡精适量
耗油适量
生抽适量
老抽适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度牛肉炒魔芋粉丝的做法步骤

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1准备好魔芋粉丝。

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2魔芋粉丝。

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3起锅烧水。

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4水开后，放入粉丝煮。

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5煮熟，稍微焖一下。

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6过凉水，清洗干净浮沫。

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7一个鸡蛋摊成薄蛋皮，切成细丝。

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8起锅，加5克油(由于是做的减肥餐，用油量控制在5克) 。

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9下入牛肉片翻炒变色。

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10加入香菇片、米椒、蒜苗碎翻炒断生。

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11加少许水，加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽煮开。

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12放入魔芋粉丝。

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13翻炒均匀。

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14加入鸡蛋皮丝。

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15翻炒均匀即可出锅。

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16好了。

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【牛肉炒魔芋粉丝的做法步骤】17成品图。