烤鱼火锅汇聚了火锅和烤鱼的优点 , 能让人们在同一道菜品里同时体会到烤鱼和火锅的风味 。烤鱼火锅的味道非常好吃 , 很多人都因为它的独特风味而爱上它 。其实 , 好吃的烤鱼火锅的做法很简单 , 人们只要掌握了方法 , 就可以自己在家制作它 。那么 , 好吃的烤鱼火锅该怎么做呢?
【烤鱼火锅怎么做】
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步骤
1、将鱼处理干净 , 买鱼的时候就可以让师傅帮忙打花刀2、可以带上一次性手套 , 将料酒 , 生抽 , 盐均匀涂抹在鱼的上下两面 , 放上姜丝 , 腌制15一20分钟 。
2、油纸或者锡箔纸上面刷上一层油 , 然后将腌制好的鱼放上去 , 鱼两面都涂一层油上去 , 烤箱预热2-3分钟 , 230度 , 烤20分钟左右 。
3、将姜蒜小米椒 , 一起用冷油放入 , 炒香之后 , 火锅底料 , 然后加水 , 将洋葱 , 土豆 , 豆干 , 平菇一起放入 , 煮八分熟即可 。
4、将烤鱼放入锅中 , 将煮好的八分熟的配菜是一起放入 , 撒上葱末就可以了 , 完成以后 , 用火锅机加热到滚了就可以开吃了 。
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