【广元特产小吃有哪些】 现在人们的经济条件越来越好,所以很多时候,如果条件允许的话,都会选择带着家人或是和朋友一起出去旅游,当我们旅游到了一个地方,除了观看当地的文化特色,美食也是不可或缺的一部分 。在四川广元,很多人都会对这里的美食垂涎欲滴 。那么,广元到底有哪些特产小吃呢?
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核桃酥饼,又称核桃饼,是四川省广元市的特色传统小吃之一 。主要制作原料有面粉、核桃仁、油、细砂糖、盐、蛋、发粉、小苏打粉、芝麻等 。核桃饼用烤箱烤制而成,色泽淡黄,吃起来松软香甜 。
酸菜豆花面,是四川省广元市的特色风味小吃 。酸菜用上好青菜做成 。将酸菜多次淘洗,切成细丝,加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒,然后加上点豆花的水,用文火煨炖,再放上豆花,做成臊子 。在面碗内放入红油、椿芽、蒜苗等,再放入酸菜、豆花,味道清香可口,有解油开胃的功能 。
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