“咸香小炒下饭菜 。 ”食材明细
主料
腊肉适量
蒜苗适量
辅料
蒜片少许
调料
油少许
淡酱油少许
咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度蒜苗炒腊肉的做法步骤
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1准备好食材:腊肉用水煮熟清洗干净 , 蒜苗 。
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2腊肉切片 , 胡萝卜切片配色 , 蒜切片 , 蒜苗切段分开蒜叶 , 蒜白 。
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3热锅放一丢丢油 , 下肥腊肉煸炒出油脂及香味 。
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4再放入蒜片 , 胡萝卜片 , 蒜白 , 翻炒一下下 。
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5再放入瘦腊肉 , 蒜叶 。
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6调少许淡酱油(自制腊肉不会很咸 , 如果是买的斟酌调味) 。
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7大火快速翻炒一会儿就可以了 。
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【蒜苗炒腊肉的做法步骤】8成品图 。
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