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【米饭夹生能蒸第二次的,我们只需要把米饭戳几个洞 米饭夹生能蒸第二次吗】米饭夹可以蒸第二次 。我们只需要戳几个洞,然后根据米饭夹的程度洒适量的水,然后启动电饭煲或在锅里蒸一会儿 。我们通常在烹饪时要注意控制米饭和水的比例,不要提前切断电饭煲,这样米饭就不会被夹住 。
烹饪技巧:
加开水:人们通常习惯用冷水做饭,尤其是自来水 。这时,水中含有的氯会使维生素发生B,损失近30% 。如果用开水做饭,可以避免这种损失 。
加茶:据说在日本,用茶做饭已经普及到每个家庭 。如果有人胃胀消化不良,只要吃几顿用茶煮的饭,这些不适就可以消除 。这种饭不仅色香味俱佳,而且油腻、洁口、化食 。
泡水 。洗米后的泡水程序可以使煮好的米饭更软Q,白米浸泡15~30分钟「糙米+杂粮」将杂粮米混合,浸泡40分钟~1小时 。将杂粮米浸泡在水中后会膨胀得比白米和糙米多,要注意容器的大小 。
有时候电饭煲用久了,每次煮饭都会粘一层,不容易洗 。煮饭的时候可以滴几滴色拉油或者芝麻油,煮出来的米饭不会粘锅,容易洗 。
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