豆角这种食材是可以做很多种菜肴的,比如常见的有青椒炒豆角、豆角炒肉以及豆角茄子炒土豆等,大家可以选择一两种自己喜欢吃的豆角做法去学习它 。豆角制作的时候需要进行焯水操作,这样可以让豆角翻炒的时候出现变色的情况 。对与豆角的制作方法,大家可以来了解这篇文章介绍的几种做法 。
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1、将豆角择洗干净,去筋,切成3.3厘米长的斜刀片 。将豆角片放入锅中焯熟,捞出投凉,控净水,放入盘内 。
2、将麻酱加少许精盐,加香油澥开,浇在盘内豆角片上,再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸,调匀即可 。
【豆角可以做什么菜】 ≮美食特色≯ 色泽翠绿,鲜香适口 。
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