木耳是一种真菌类食物,所以木耳中所含有的矿物质以及微量元素非常多 。多吃木耳也对人体大有裨益,特别是对于白癜风患者来说应该多吃木耳,因为木耳中的黑色素含量较高,可以促进人身体皮肤黑色素生成 。但是在制作木耳的过程中一定要牢牢把握什么食物和木耳相克,才能够有效避免食物中毒后果产生 。
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【木耳跟什么相克】 7、维生素D与黑木耳相克:黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用 。
8、维生素K3与黑木耳相克:维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失 。
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