鱿鱼也经常被大家叫做是乌贼，是一种软体的动物，由于中所含的营养物质是非常多的，尤其是蛋白质，维生素等，在日常生活中，鱿鱼的吃法也是比较多的，可以炒着吃，可炖着吃，还可以烤着吃，其实鱿鱼不管怎样食用，味道都是很美味的，比较常年的吃法爆炒洋葱鱿鱼，远远的就可以闻见香味 。
【爆炒洋葱鱿鱼】
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6、下面可以开始炒制鱿鱼了 。炒制的时候，一定要做到大火快炒 。鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差 。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热 。下锅之后的鱿鱼，一定要快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁，若是嫌自己的手脚慢，可以提前用味料把鱿鱼拌匀，这样下锅之后，直接大火翻炒就可以 。
7、新鲜的鱿鱼自身鲜香味足够，无需添加过多的调味以免掩盖原有的鲜香，只用盐、料酒和味精调味，味道纯正 。