【墨鱼里的大米是什么】 墨鱼是人们很爱吃的一种海鲜,但是对于墨鱼内部的结构不是很了解的,其实墨鱼在吃起来的时候口感上面会有一些像大米的颗粒感,这样的话就会增加q弹的感觉,而且做法上面也是各不相同的,比较常见的一种做法就是宫爆墨鱼的,这种做法吃起来的话就会更加的有食欲的,色泽很鲜艳的 。
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5、当锅里油热之后,放入姜,蒜末等配料,当这些配料炒出香味后将鱼片放入锅中;
6、当锅中的鱼片转色之后再盛出;
7、再往锅里倒入油,油热后放入青椒红椒,将青椒红椒炒至发蔫即可;
8、再将鱼片倒入锅中,然后加适量盐;
9、翻炒之后,再倒入先抽以及料酒,然后炒匀;
最后再撒些胡椒粉炒匀,再淋适量麻油,这道菜就成功完成了 。
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