我国南方以米粉为食比较普遍 , 因为独具味道 , 如今在全国各地都受到喜爱 , 尤其是炒米份更是成为年轻人喜爱的一种美食 。炒米粉的配料也是相当重要的 , 而且不同的商家配的食材也各不相同 , 但一般来说有虾、油豆腐、鱼丸以及豆芽菜和鸡蛋等 , 有的人不喜欢豆芽菜还可以换成其它蔬菜 。
【炒米粉的配料】
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小贴士
1.米粉要提前泡开 。
2.全程要用大火炒 。
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