花甲粉丝锡纸煲 _生活百科

近几年来大街小巷的一道美食成为了许多人的喜爱，这就是花甲粉丝。花甲粉丝与传统制作粉丝的方法有很大的不同，因为在制作的时候加入了花甲和其他调味料，并且主要是使用锡纸制作出来的，所以加热能力以及隔热效果更好。如果是喜欢吃花甲粉丝的人，自己也可在家学习到制作花甲粉丝的方法。
【花甲粉丝锡纸煲】

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小贴士
1.花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，这样会吐沙吐的更加干净。
2.食用前加点醋风味更佳。
食用人群
一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
食医结合，我国的烹饪技术与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的