豆芽菜炒鸡蛋韭菜花的做法 韭菜豆芽炒鸡蛋叫什么菜名


叫豆芽炒鸡蛋韭菜花;
主料:豆芽220g、韭菜花1,鸡蛋2;辅料:橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精、生粉;
做法步骤:
1.豆芽要摘下来洗干水备用;
韭菜花洗切成段;
【豆芽菜炒鸡蛋韭菜花的做法 韭菜豆芽炒鸡蛋叫什么菜名】3.鸡蛋放入碗中,加入少许盐,用芝麻油均匀打发;
4.加热锅,倒入比炒菜多的橄榄油和鸡蛋桨;
5.翻炒搅散后盛起备用;
6.继续原油锅,不用放油,放韭菜花;
7、放入少许盐,大火翻炒片刻;
8.加入豆芽炒;
9.搅拌均匀,放少许盐;
加入炒鸡蛋;
11.翻炒均匀,勾上生粉,加入少许胡椒粉熄火 。