面包发酸的原因 _生活百科

平时在家中做的面包，如果发酸，这往往和发酵过度有关，另外如果在做面包的时候，里面的一些糖分加的够多，也容易导致做好的面包过酸，里面的酸性物质会增多，这时候吃起来口感也会显得比较酸。所以说平时在做面包的时候，发酵的过程是比较重要的，我们来看一下这方面的内容。
【面包发酸的原因】

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同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。