怀孕以后孕妇都比较关注自己的饮食健康问题，因为担心吃的不好会伤害到宝宝，吃的太好，营养价值超和又可能会导致身体方面不健康，怀孕后的准妈妈，因为身体中的内分泌关系，这对一些食物的味道都特别想念，比如羊肚吃美味，营养价值很高，但是怀孕后的孕妇能不能吃羊肚？
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清爆羊肚
材料
羊肚600克 。调料油1000克(约耗50克)，醋、绍酒各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，花椒10粒，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量 。
做法
1、羊肚去掉脂皮，洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水中焯烫，即刻捞出沥净水分，再投入八成热油中，爆约2分钟，倒入漏勺 。
2、用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用 。
3、炒锅上火烧热，加底油，放入花椒粒炸出香味，捞出不要，再放入羊肚，烹绍酒，倒入对好的芡汁，翻爆均匀，迅速出锅装盘即可 。
材料替换
羊肚用牛百叶替换，称清爆牛百页 。
口味变化
【孕妇可以吃羊肚吗】 调味料中增加芥末糊，称清爆芥味羊肚 。