炖虹鳟:
1.将虹鳟鱼去鳞,清洁内脏 。洗净后,用刀将鱼身两侧切几刀,方便入味;
【清炖虹鳟鱼做法,简单易学 怎样清炖虹鳟鱼】2.将少量食用油倒入热锅中,加入葱、姜、蒜调味;
锅中加入适量酱油,加入适量水;
4.将打理好的虹鳟鱼放入锅中,盖上锅盖;
5.小火炖15分钟,出锅倒入盘中;
6.盘中撒少量香菜 。
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