红寺堡区美食有爆炒羊羔肉、手抓羊肉、凉皮、辣糊糊、炸串等红寺堡区美食 _经验分享

红寺堡区的美食有炒羊肉、手抓羊肉、凉皮、辣糊糊、炸串等。
1.炒羊羔肉:以羊羔肉、芹菜、粉丝、红辣椒为主料，肥而不腻，棕红色，肉嫩香。
2.手抓羊肉:它有近千年的历史。它以手抓食物命名。它是由优秀的摩羯羊烹制而成。肉味鲜美，不油腻，不羊肉，色、香、味俱全。它是回族传统食品之一。
3、冷皮：将酿造皮切成细条，加入蒸面筋，倒入胡椒油、醋、大蒜、酱油、芥末等调味料，橙色透明，柔软坚韧，味道好。
4.辣糊糊:将各种菜肴放入辣汁中煮沸，出锅时撒上芝麻、花生碎、微辣、适中、重辣、异常辣，让人回味无穷。
【红寺堡区美食有爆炒羊羔肉、手抓羊肉、凉皮、辣糊糊、炸串等红寺堡区美食】5.炸串:将各种蔬菜和肉串在竹签上，放入油锅中炸熟，加入辣椒、孜然、辣椒盐等调料，麻辣焦香，香气四溢。在炎热的夏天加啤酒很好吃。

红寺堡区美食有爆炒羊羔肉、手抓羊肉、凉皮、辣糊糊、炸串等 红寺堡区美食

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