临猗县美食有临猗花股麻花、陈庄萝卜、临晋酱玉瓜等 临猗县美食


临猗县特色美食有临猗花股大麻花、陈庄箩卜、临猗苹果公司、临猗羊肉泡、牛肉胡卜、临晋酱玉瓜等 。
1、临猗花股大麻花:临猗花股麻加工工艺极其讲究  ,  商品以鲜艳绮丽、松脆耐嚼、油而不腻、飘香浓厚等优点 , 备受肉食者亲睐 。
【临猗县美食有临猗花股麻花、陈庄萝卜、临晋酱玉瓜等 临猗县美食】2、陈庄箩卜:陈庄萝卜颇负盛名 , 流传已经有五百多年的种植历史时间 。特点是绿头白身、头尾均匀、质细少渣、侵润汁多、甜中有辣、清脆可口 。
3、临猗苹果公司:临猗苹果是山西省运城市临猗县的特色产品 。临猗苹果公司因其个身材好、色艳、味美、脆甜、可口享誉全球 , 热销全国各地25个省份 , 并出入口东南亚地区、俄国等国 。
4、临猗羊肉泡:临猗的羊肉泡和全国各地不一样 , 它里面放的是羊血 , 牛肉 , 红薯粉丝 , 白豆腐 , 随后用大铁锅的烫水不断浇汁多次 , 最终放入香莱 , 葱段 , 吃的时候再泡到馒头就可以 。
5、牛肉胡卜:把烙熟的白面粉煎饼切割成丝条形 , 加鲜羊汤煮烩 , 再调以芝麻油、葱段、朝天椒等配料 。吃着清爽可口 , 油而不腻 , 富有营养成分 , 因此赫赫有名 , 是运城人一年四季离不开的美味 。
6、临晋酱玉瓜:临晋酱玉瓜已经有百余年制做历史时间 。系采用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜 , 在秋初熟至八、九成时采收 , 经选材、清洗、切串、剔瓤、腌渍、封制、日晒、搅翻、调料、外包装等十一道工艺过程特制成的 。风味独特 , 绵香爽口 , 咸中有甜 , 酱味浓厚 , 细数年而不会改变其味 , 是备受群众及游客青睐的佐餐上品 。