在生活中喜欢吃鱼的朋友是非常多的,而且各种各样的鱼不仅吃起来味道非常不错,而且还能够给人体补充足够的营养 。当然了,有的鱼肉当中刺是比较多的,所以在吃的时候一定要多多注意,避免被鱼刺卡到 。也有一些鱼肉几乎是没有鱼刺的,所以小孩子也能吃,比如鳕鱼 。那么,清炖鳕鱼的做法是什么?
【清炖鳕鱼的做法是什么?】
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做法二:用食盐、花椒粉擦拭鳕鱼片两侧,入味 。腌制十几分钟,然后平铺在盘底,将葱、姜、蒜末撒在鱼片上,再将红椒、青椒切成丝摆放,最后淋一些香油 。根据您的喜好,也可少放一点儿高品质的酱油 。蒸锅中水沸腾后,把鱼盘放入锅中中火蒸7~8分钟即可出锅 。
做法三:鳕鱼、榨菜、草菇、红柿子椒、葱姜丝、香菜、鸡精、糖、料酒各适量 。将葱姜丝、草菇、榨菜末放入鳕鱼中,加入料酒、糖、鸡精拌匀入锅蒸8分钟即可,出锅后淋入橄榄油,放上红椒丝、香菜即可 。
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