酸梅汤
每当进入炎热酷暑的天气 , 酸梅汤是不可缺少的饮品 , 因为它不仅消暑解渴 , 而且还能开胃健脾 , 是夏天不可缺少的消暑饮品 。
原料:乌梅、山楂、洛神花、陈皮、甘草、冰糖、水、干桂花 。
做法步骤:
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第1步、所以材料准备好 , 清洗干净表面灰尘 , 放入锅内倒入2000ml的水浸泡半小时备用 。
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第2步、浸泡好的酸梅汤移入炉灶上 , 大火煮开转小火煮15分钟关火 。
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第3步、另起一个锅 , 把酸梅汤的材料捞出放入锅内 , 煮好的酸梅汤倒入碗中备用 。
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第4步、把捞出的酸梅汤材料倒入锅内 , 倒入剩余的1500ml的水 , 放入80g的冰糖 , 大火煮开转小火再次煮15分钟关火 。
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第5步、捞出扔掉煮酸梅汤的材料 , 倒入第一次煮酸梅汤的水 , 用筷子搅拌几下即可 。
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第6步、喝之前撒上适量干桂花 , 一道简单又消暑的夏天饮品就做好了 。
小贴士:
【酸梅汤,消暑解渴,驱烦安神等功效,夏天不可缺少的饮品】1:不喜欢中草味的再买乌梅的时候买原味的 , 煮的时候可以不加陈皮和甘草 。 2:嫌自己配费事可以在网上买配好的 。 3:煮好的酸梅汤放凉放入冰箱冰镇一会味道会更好喝 。 4:酸梅汤具有生津开胃 , 消暑解渴 , 驱烦安神等功效 , 所以最适合夏天喝 。
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