夏季消暑靓汤《车螺冬瓜汤》,清热解暑,利尿消肿的好处

是个爱美食爱运动的girl.同时我也是个宝妈 。 喜欢吃 , 也爱自己动手做各种想吃的 。 今日份分享是一道夏季消暑靓汤《车螺冬瓜汤》 。
夏季消暑靓汤《车螺冬瓜汤》,清热解暑,利尿消肿的好处
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你若问我最喜欢春 , 夏 , 秋 , 冬哪个季节 , 一定是夏季 , 因为可以随时去游泳 , 去海边浪~且贪吃的我更在意的是美食丫~夏天的美食种类特别多 , 每回去市场里 , 看着琳琅满目的菜品 , 色泽鲜艳 , 好像每一样都在向我发出邀请 。
尤其是我今天要分享的这瓜 , 它个头超级大 , 绿油油的瓜皮和晶莹的白色瓜肉 , 看着就非常诱人 , 常吃它有养胃生津 , 清热降火的作用 , 而且便宜又好吃;还有一点是爱美人士最关心的 , 它基本上是不含脂肪的哦~所以多吃也不怕胖的 。
夏季消暑靓汤《车螺冬瓜汤》,清热解暑,利尿消肿的好处
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现在市场里的冬瓜非常便宜 , 才一块钱一斤 , 切一圈就两三块钱带走 , 够一家人吃了 。 而冬瓜的做法很多样 , 可炒着吃 , 炖着吃 , 或者清爽些的做法蒸着吃 , 打汤都可以 。 为了照顾我家孩子的口味 , 通常我会选择用它来煮汤~
之前我一直说我家小胡巴爱吃“贝壳”是认真的 , 几乎每天都要买一些煮给他吃 , 车螺芥菜汤就是我家夏季日常最常见的家常菜之一 。 夏季炎热 , 给孩子的菜谱我更倾向于选择清爽消暑的搭配 。 所以冬瓜就成了首选 , 这款冬瓜车螺汤 , 也变成了我家的团宠了~夏天多吃冬瓜还有清热解暑 , 利尿消肿的好处 , 是一家老小都适合日常食用的菜品 。
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夏季消暑靓汤《车螺冬瓜汤》,清热解暑,利尿消肿的好处】【冬瓜车螺汤】
主要食材:冬瓜 , 车螺
配菜:生姜
调味:油 , 食盐 , 料酒 , 胡椒粉(可不放)
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做法:
步骤一:新鲜的车螺买回来 , 先取一大碗将它们装入 , 放没过车螺的清水 , 滴几滴香油(或食用油) , 一勺食盐 , 给它们约二十分钟静静地思考人生(其实 , 就是让它们吐沙~);
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步骤二:冬瓜去皮去瓤 , 切小块 , 大小按自己喜好控制;
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步骤三:锅内入油 , 放几片生姜 , 放入清洗干净的车螺爆炒一下;
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步骤四:炒至车螺开口 , 加入适量清水 , 大火煮至汤水表面漂浮沫沫用勺子或滤网滤掉;
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步骤五:接着放入冬瓜块 , 继续大火煮冬瓜变清透 , 放入葱花段;
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步骤六:关火前放入适量食盐和胡椒粉即可 。
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念念叨叨:
1.冬瓜不去皮煮更好 , 只是我家娃不喜欢 , 所以每次都会去皮再煮;你们呢?吃冬瓜会去皮吗?
2.这道汤非常鲜美 , 调味越少越好 。 但一定要用新鲜的车螺哦~
以上是我对这道《冬瓜车螺汤》的分享 , 如果你有更好的建议或做法 , 记得留言哦~