】这道菜的口味是咸 ， 甜 ， 鲜 ， 辣 ， 爽都有了 ， 味道复杂而又和谐 ， 吃起来清爽不油腻 。 也许是放了薄荷的缘故 ， 鸡肉吃起来都要比平时香了好多倍~

• 炒鸡肉时，第一步就做错，那就是焯水，很多人做错，而且还有腥味
• 自制“脆皮鸡翅”，不用油炸，只需这样做，外酥内嫩又香又脆！
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