【孕妇能吃鳗鱼寿司吗？】 如果大家有条件的话，不妨可以多吃一些鳗鱼，这种鱼的鱼肉不仅非常好吃，而且能够补充非常丰富的营养，比如优质蛋白以及丰富的维生素a，现在人们在工作中的压力很大，会导致身体疲劳，这时候多吃鳗鱼寿司是很有好处的，另外女性们吃鳗鱼寿司还具有美容养颜等功效，那么孕妇能不能吃鳗鱼寿司呢？
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3、鳗鱼的营养价值
鳗鱼营养成分丰富，生鲜鳗鱼含水分、蛋白质、脂质、醣类、灰分、维生素A、D、E，还含有钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA 。与其他动物性食品比较，鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，均有较高的含量 。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸 。其脑、卵巢及脊髓中含脑磷脂，卵磷脂及胆固醇 。
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