青椒4个午餐肉半盒（留一半）生抽1汤匙油半汤匙儿时不可多得的零食 ， 今日的下饭菜 ， 大人小孩都爱吃的家常菜的做法
配料如图烹饪时间：10分钟

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午餐肉切片 ， 不要太薄也不用太厚 ， 有口感青椒斜切

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热锅冷油 ， 午餐肉片下锅 ， 轻轻晃动锅子 ， 避免粘锅

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中小火煎至两面微焦

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放入青椒

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青椒炒至表面虎皮 ， 这样不会太辣 ， 少许生抽拌匀起锅

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虽然没有小时候和小伙伴抢着吃的那个味儿 ， 但煎过以后的口感 ， 佐以无辣不欢的青椒搭配 ， 感觉还是挺不错的 。 一碗白米饭下肚 ， 聊以怀念童年 。

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恐怕除了大院子弟 ， 也没有谁的童年会去挖罐头吃吧 。 没办法 ， 压缩饼干是真心吃腻了 。 小时候的快乐就是那么简单 ， 两毛钱的冰袋都是顶配 。 平日里也只有连队会餐或有啥好事儿加菜才吃得到火腿肠或午餐肉炒黄瓜 。 或许这也是我从小就喜欢吃各种罐头的原因？

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小贴士
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