自制韭菜鸡蛋虾米水饺，多加这1步，营养又美味，一口一个不够 _健康小知识

随着生活水平的不断增长，现在很多人对于美食的要求也是越来越高，注重美食的外观、口感、营养等之类，尤其是在早餐方面之类的要求可能会更加多，老话说的好，早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少，这句话还是会有一定的道理，今天小编就给大家介绍一款十分美味的早餐，它就是韭菜鸡蛋虾米水饺，味道可是超级美味的，而且还可以跟家人一起自制，还有许多参与感，现在就跟着一起来制作它，自制韭菜鸡蛋虾米水饺，多加这1步，营养又美味，一口一个都不够。

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首先准备食材：饺子面粉适量、韭菜、鸡蛋4个、虾米适量、油适量，盐适量，料酒少些，鸡精少些，五香粉适量，花椒粉适量，芝麻油适量。

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【自制韭菜鸡蛋虾米水饺，多加这1步，营养又美味，一口一个不够】第1步：首先要将准备好的饺子粉用温水和好，一定要记得用温水，而且水与面粉的比例要搭配好，适中即可，再把手洗干净将和好的面团用劲揉直到表面光滑，再用保鲜膜将它盖住，放在一旁醒半个小时即可，这时候就可以把韭菜洗干净，然后沥干水分，将它放在案板上切碎，用大碗装起来。

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第2步：把准备好的鸡蛋再加一些料酒用筷子将它搅拌均匀，开火热锅，倒入适量的油，油热之后就可以将鸡蛋液放入热油一起炒熟，在炒的时候就可以转中火，千万别把鸡蛋给炒糊了，我一起就出现过这种情况，在一边炒的时候还得用铲子铲碎一下鸡蛋，再把准备好的虾米放进去，多加这1步，还得加盐，鸡精，五香粉，花椒粉以及芝麻油适量，这些配料可是别忘了，这可是让美食变得更美味的一些食材。

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第3步：将它们放进去后用铲子搅拌直到入味即可，这时候就可以把醒好的面团将它揉成一条长长的形状，然后再切成一段一段的就可以擀成厚度比较适中的状态即可，弄好四边薄的饺子皮之后就可以把刚炒好的韭菜末放进鸡蛋馅里面，戴着手套将它们一起搅拌成饺子馅，这时候家人们就可以围在一起包饺子了，这可是十分温馨的画面，只要取一张饺子皮，再加入适量的馅将它包成饺子即可，馅可以多点，吃起来更有味，烧一大汤锅加入饺子煮熟就好了。

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看完韭菜鸡蛋虾米水饺的制作过程想必让许多小可爱都已经开始迫不及待想要动手制作了，这道美食可是没有什么特别的难处，只要注意一些步骤就好了，可别嫌弃这些步骤太过麻烦，制作出来的口感极佳，而且还可以跟家人一起制作可是十分的融洽，学会了制作可是不用在外面排队买饺子了，赶紧一起跟着家人来制作，自制韭菜鸡蛋虾米水饺，多加这1步，营养又美味，一口一个都不够。喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方点赞、评论、收藏，感谢朋友们的支持，我们下期再见！