胰腺癌是消化系统常见的恶性肿瘤 。 其主要临床表现为进行性黄疸、食欲减退、消瘦、上腹痛或向背部放射 , 晚期则可见腹部包块、腹水、恶液质及远处转移等 。 那么如何通过日常饮食对其进行调理呢?
戒烟、酒 , 少饮咖啡 , 少吃或者不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含亚硝胺的食物;多吃新鲜蔬菜 , 宜清淡饮食 , 控制高脂肪、高动物蛋白的摄入;给以足够的热量、蛋白质、维生素的同时 , 选择具有辅助抗癌作用的食品 , 如海带、胡萝卜、木耳、香菇、紫菜等 。 化疗期间和放疗期间 , 患者均有气阴两伤 , 应选择新鲜蔬菜、补气养阴之品 , 如菠菜、荸荠、龟、木耳、香菇、山梨、银杏等 。 此外还可选具有抗癌止痛作用的食物 , 如鳖、海马、核桃、鲨鱼、松江鲈、文蛤、红螺、燕鳄鱼、麦芽、非菜、苦瓜等 。
建议选用下列药膳进行日常防治 。
(1)山楂香橼煎山楂60g , 香橼20g , 大枣60g , 红糖15g , 加水600ml , 熬至150ml , 顿服或分3次服 。 适用于胰腺癌腹痛、呕吐纳呆者 。
(2)猪肉猪胰煲魔芋瘦猪肉100g , 切碎;猪胰一条 , 洗净 , 切成片;魔芋30g , 洗净;将三物一起加水适量 , 煮沸2h以上 , 调味饮汤 。 适用于胰腺癌上腹胀满疼痛者 。
(3)粉葛猪胰汤粉葛100g , 切成薄片;猪胰一条 , 洗净 , 切成片;猪骨250g , 斩断;将三物放入锅内 , 加水煮1~2h , 和盐调味后服 。 适用于胰腺癌腹胀口干、便燥纳差者 。
(4)牛奶淮山糊 鲜牛奶200ml , 淮山药粉50g , 白糖3g 。 先加清水适量 , 再放入白糖 , 煮淮山药粉成稠糊状 , 慢慢调入牛奶 , 调时搅拌至煮沸即熄火 , 温服适量 。 适用于胰腺癌不思饮食者 。
(5)黄花木耳瘦肉汤金针菜(黄花菜)50g , 黑木耳50g , 瘦猪肉100g , 油、盐各少许金针菜(黄花菜)水发后 , 挤去水分切段 , 黑木耳洗净切细丝 , 瘦猪肉切碎 , 先将瘦猪肉碎加水适量煮开 , 然后加入金针菜(黄花菜)段、黑木耳丝 , 至各物熟烂 , 和油、盐调味 , 温热服食 。 适用于胰腺癌消瘦乏力伴腹胀黄疸者 。
【低血压|缓解胰腺癌患者不良反应的药膳有哪些你知道吗?】参考文献:《癌症中医特色治疗与调养》
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