考虑到宝宝的牙齿还没有长齐,在这个时候接受辅食的时候,必须要具备的是清淡和营养,可是又不能随便乱吃东西,所以在食物的搭配上非常重要,豆腐中含有丰富的大豆蛋白,而且滑滑嫩嫩的,口感会非常好,蒸熟后就可以吃,但是豆腐会比较清淡,在里面可以加上虾仁,这样会更有营养 。
【虾仁豆腐羹宝宝】
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做法
1. 雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用 。
2. 豆腐切成小丁,与虾仁同置深盘中,淋上调料(酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀),再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上,加入盐及1杯高汤,覆胶膜,以80%电力煮5分钟 。
3. 取出后去胶膜,加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀,覆胶膜,再以80%电力2分钟烹煮,最后撒上葱花即可 。
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