做糖醋排骨时，别只加糖和糖了，多加2味料 _健康小知识

做糖醋排骨时，别只加糖和醋了，多加2味料，香酥又酸甜还不油腻

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我们自己在家里做菜的时候，想要糖醋排骨好吃又入味？只要牢记3个关键步骤，还有就是别只加糖和醋了，多加2味料，香酥又酸甜还不油腻，做出来的糖醋排骨酸甜可口又解馋，一点也不油腻，吃起来特别过瘾！

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准备材料：排骨750克，青椒1个，红椒1个，菠萝1小块，西红柿1个，鸡蛋1个
【做糖醋排骨时，别只加糖和糖了，多加2味料】详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

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【第一步】：今天我们来分享一道正宗糖醋排骨的做法，排骨买来之后，先给它清洗干净，用清水浸泡10分钟，去除备水的效果比焯水还好，然后沥干水分，排骨不需要切得太大块，小块一点比较好，剁得小块一点的排骨更容易入味，往碗里放入一勺生抽，一勺盐，一勺料酒，一勺生粉，然后用手抓均匀，盖上盖子腌制半小时，这是糖醋排骨好吃的第1个关键步骤：排骨需要腌制半小时。

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【第二步】：趁排骨腌制的时候，来准备一些配菜，青椒红椒，去头去尾之后把里面的辣椒籽去掉，

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切成菱形片，我们做糖醋排骨时，选用的辣椒是作为配菜，所以应当选用肉质比较厚的菜椒，那样子吃起来不辣，而且特别的香，菠萝切成小块，

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西红柿洗干净后也切成小块，另外准备一个小碗倒入两勺番茄酱，一小勺白醋，两勺白糖，喜欢吃甜一点的，可以再多放一勺白糖，再放小半勺生粉，加一小勺清水，搅拌均匀调成酱汁备用，这是糖醋排骨好吃的第1个关键步骤：料汁里要放生粉。