木耳炒鸡蛋吃了有害吗

木耳炒鸡蛋吃了有害吗

【木耳炒鸡蛋吃了有害吗】吃木耳炒鸡蛋是无害的,但是前提是木耳充分泡发 。木耳[Auriculariaauricula(L.exHook.)Underw]又名黑菜、黑木耳、云耳,属木耳科、木耳属,为我国贵重的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品 。