【生拌娃娃菜的做法有哪些?】 生拌娃娃菜是日常生活中比较常见的一道美食,生拌娃娃菜不仅口感清爽,而且营养价值也很高,经常食用对身体有很大好处,而娃娃菜不仅口感鲜嫩,而且其中富含多种微量元素,经常食用对身体非常好,而生拌娃娃菜的做法也很简单,自己在家也可以进行制作 。
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做法
1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末 。
2、锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出 。
3、锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出 。
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上 。
5、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可 。
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