黄瓜和洋葱是两种营养价值非常高的食物 ， 尤其洋葱 ， 适当食用有益心血管健康、祛痰利尿、防癌抗癌等 。生活中这两种食物的吃法有很多种 ， 不过将其放在一起做成黄瓜洋葱凉拌菜也是一种不错的选择 ， 将洋葱、黄瓜洗净之后切成丝 ， 再根据自己的口味放入调味料搅拌均匀就可以吃了 。
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3、提神健体
洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪 ， 同时有很好的提神作用 ， 能促进新陈代谢 ， 增强体力 ， 消除疲劳 ， 提高注意力 ， 促进脑部活性化的功效 。
4、防癌抗癌
【黄瓜洋葱怎么凉拌菜?】 洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽 ， 当人体内这种成分增多时 ， 癌症发生几率就会见效 ， 它能控制癌细胞的生长 ， 具有防癌抗癌的作用 。
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