【晚上吃生蚝会胖吗】 生蚝是很多人的最爱 ， 特别是在秋季的时候 ， 生蚝是最肥美的使用季节 ， 而且肉质肥爽嫩滑 ， 营养价值又高 ， 所以深受大家的欢迎 ， 富含人体所必需的八种氨基酸以及维生素 ， 还具有很好的美容养颜 ， 健身强脑的功效 ， 可是吃生蚝也要注意正确的方法和技巧 ， 每一次不能够过多食用 。
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三、最佳吃法是刺身生吃
优质的生蚝一定来自最深的海域当中 ， 比如产自新西兰和澳大利亚海域的生蚝就尤其适合做刺身 。新西兰的生蚝带有一股明显的哈密瓜味 ， 爽脆柔嫩 ， 海水味重 。而相对来说 ， 澳大利亚的生蚝最适合入门级生蚝爱好者 ， 因为它口味最清淡 ， 又不失海洋气息的鲜味 ， 有种矿物质的香味 。而最受推崇做刺身的佳品是法国蚝 。譬如产在咸淡水交界的法国贝隆河口的铜蚝 ， 其外形是圆形的 ， 壳上长有像年轮一样的圈 ， 每两圈代表一年 ， 它的鲜味则来自于丰富的矿物质 。而法国的吉拉多有蚝中的劳斯莱斯之称 ， 这种蚝肉质很丰满 ， 贝壳里并没有太多的海水 ， 但是入口后会有比较明显的海水咸味 ， 而后慢慢转为果味的鲜甜 ， 口味很丰富 。