相信在外面吃饭的时候,不少朋友都吃过一道菜叫“尖椒塞肉”,因为这道菜的味道不错,在一定程度上还含有丰富的维生素含量,具备开胃消食,强身健体的作用,所以深受大家喜欢,喜欢吃这道菜的人就会想学制作方法,那我们下面说的就是尖椒塞肉做法,喜欢的朋友看完文章就赶紧动手做起来吧!
【尖椒塞肉做法】
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3. 顺着一个方向搅拌,把搅拌好的肉泥放置一边
4. 青椒洗干净
5. 去蒂,把里面的辣椒籽挖干净
6. 把肉泥塞进去,塞结实哦
7. 一个碗,淀粉,酱油,盐巴,水一起搅拌均匀,调成淀粉汁,放置一旁备用
8. 葱取葱白切碎,蒜切碎
9. 热锅热油,放入蒜爆香
10. 接着放入青椒,煸出虎皮
11. 翻面,继续煸
12. 接着倒入淀粉汁,转小火,慢慢煮
13. 小火慢煮,把青椒煮软
14. 大火收汁,即可,不用加盐了 。
尖椒塞肉的功效是怎样的?
1.缓解疲劳 。青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失 。
2.解热、镇痛 。辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用 。
3.增加食欲、帮助消化 。维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化 。
4.净化血液 。青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效 。
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