如果发现凉薯里面有黄点 ， 这时候是不能吃的 ， 因为出现黄点 ， 说明凉薯已经变质 ， 如果这时候再吃 ， 容易造成食物中毒 ， 对身体的健康会造成不良的影响 ， 凉薯如果发芽是可以吃的 ， 这和马铃薯的情况不同 ， 和红薯是一样的 ， 如果发了芽可以食用 ， 平时要学会选择挑选凉薯 。
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怎么挑选好的凉薯1、看颜色
好的凉薯果皮呈淡黄色或偏向白色 ， 若是有黑点或颜色较暗都不是好的凉薯 ， 存放了太久 。
2、看外观
生长得很好的凉薯外观比较圆滑饱满 ， 若是外观有较多的沟壑 ， 并且还很深都是生长不是很好的凉薯 。
3、看手感
【凉薯里面有黄点能吃吗】 新鲜的凉薯水分充足 ， 用手轻轻捏时给人一种饱满充实的感觉 ， 而存放很久的凉薯质地会变软 。
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