凉薯怎么吃最好吃 _生活百科

很多人都比较喜欢吃凉薯，不但口感好，还有很好的保健的作用，有一定的减肥的效果，它吃起来非常的脆里嫩，味道香甜多汁，既适合生吃，也可以做熟了吃，做法也是比较多的，比如说清炒凉薯，凉薯炒肉都是比较常见的做法，平时适当的吃一些，有很好的保健的作用，是比较健康的一种食材。

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【凉薯怎么吃最好吃】 凉薯熟吃比生吃好。
凉薯可以生吃，但是熟吃比生吃好。凉薯从中医的角度来看属于寒性的食物，这种食物在食用之后会增加体内的寒气，要是摄入过多的话会出现脾胃虚寒、消化功能下降、女性还可出现宫寒痛经之症。如果熟吃的话，在烹饪凉薯的过程中能降低凉薯的寒气，就会避免出现以上的情况。且熟吃凉薯适合任何人吃，而生吃的话仅仅适合热性体质的人吃。因此不管从哪一个方面来看，凉薯熟吃都要比生吃好。