丝瓜这样炒，营养丰富，每天一道美食 _健康小知识

【丝瓜这样炒，营养丰富，每天一道美食】丝瓜是我们日常饮食中极为常见的蔬菜，特别是在夏季，丝瓜清热解毒，营养丰富，做起来也是非常简单。因此是在家常菜中非常受欢迎，就算是很少下厨的人都能做出不错的丝瓜菜肴。制作简单，味道可口营养丰富所以丝瓜也非常受到大家的欢迎。但是我们今天要说的这个丝瓜的做法不是用炒的，最适合夏天吃了！

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话不多说，我们即可进入正题，做法是这样的，丝瓜一根，丝瓜洗干净去皮切片，然后摆在盘中，肉馅，放生抽，耗油，胡椒粉，鸡精，拌匀，是生抽啊，放在丝瓜，热水上蒸锅，开锅后五分钟即可。接着炒锅内放油，放入蒜蓉小火炒香，倒入必出的汁，再倒入适量水淀粉，勾薄薄的欠，就好，芡汁均匀倒在肉馅上，装饰一下，然后就完成了，这样做成，看着都有食欲，味道更是赞！你也赶紧试试吧。

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现代生物医学研究表明，丝瓜营养十分丰富，药用价很高。每100克鲜瓜肉含蛋白质0.64克、碳水化合物2.6克，铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B族0.02毫克、维生素C6毫克、粗纤维0.85毫克，吉尼古酸0.16毫克、硫铵素0.016毫克、核黄素0.016毫克、抗坏血酸4毫克。丝瓜这么多营养价值，可以说是一颗营养果。但是，为了不损失丝瓜的营养价值，千万在吃丝瓜的时候不要选择高温爆炒，以免大量营养物质被损失和破坏。

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每天一道美食，可以治愈厌倦，让我们每天在吃饭这件事上，都有好心情。而这好心情会一路延续，一不小心，就让我们快乐一整天。吃货指贪吃的人，多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有一种特殊的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家，对食物情有独钟，看到美食就有很大的食欲。