俄罗斯美女深入中国民间学养生，只因中国人年龄与外表不符且长寿( 二 ) _健康小知识

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郑自立介绍着山药的历史，山药从周朝就已经开始食用了，具有很丰富的营养成分，有助于人体脾胃的消化吸收。
但是，野生山药还是有轻微的毒性，不适合大量的生吃，一般会用清炖和清蒸的烹饪方式，保留山药原本的香甜和营养价值。郑自立和环环在山下的农家借了厨房，环环准备把自己刚刚挖到的成果做出来，和老师一起品尝。

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吃完饭，郑自立打算带环环去认识一个当地经验丰富的药农李万录，长长见识。李万录是当地最有名的老药农，已经年过八旬身体还很硬朗，他从小就在神农山长大，对这里的每一寸土地都十分熟悉和热爱，对各种山里的药材也都如数家珍。他非常开心有国外友人想要了解药材，就详细跟环环介绍着。
从李万录介绍中得知，神农山至少有219种药材，比如四大怀药：菊花、山药、牛膝、地黄。但当下并不是很好的采药季节，要采药还是秋季最好，好在神农山物种丰富，在这个季节的宝贝也不少，他带着环环和郑自立进入了山里，让环环开阔眼界。

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路上环环陆续见到了一些药材，也知道了药材的作用，比如连翘、驴笼头、鸡头参等，环环应接不暇，认真学习着前辈告知的知识，也不停尝试着各种药材，她感叹这座山的神奇，植物丰富，且每个植物都用自己的养生作用，对身体特别好。
李万录也跟环环强调了采药的安全性问题，首先是药三分毒，而且有些草药的毒性是极强的，传说中的神农氏就是死于最后尝到的一种名为断肠草的药材，李万录也想带环环去见识一下。

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这种药材一般都生长在海拔较高的陡坡上，想找到困难重重，好在有经验丰富的李万录的带领，少走了很多冤枉路，三个人穿梭在树木丛生的树林里找了许久，终于在一堆杂草中间找到了一株。
环环疑问，为什么这么剧毒的植物还能叫药材呢？郑自立回答到，利用好了就是药，一些生物碱能够解毒，但这种有毒的药材，还是不要自己轻易尝试，要找专业的医生。

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恰逢郑自立的母亲薛凤仙要过78岁的生日了，薛凤仙在当地也是出名的养生达人，郑自立就想带着环环再去感受下中国民间的生活。
环环初次见到薛凤仙就很亲切，尤其是薛凤仙对环环的关心让她更为感动，看着环环穿得少，薛奶奶马上拿出了自己最喜欢的衣服给她，环环因为在中国读书的原因，见家人的次数越来越少了，薛凤仙让她想到了自己的外婆，很温暖。

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薛凤仙有很多自己的养生方法，家里人要是有个小病小痛，她就是半个医生，比如按摩穴位调整睡眠，环环很想试试，薛凤仙就上手帮环环按摩头部的穴位，环环很惊讶，很简单的按摩手法却让她能快速的放松，很舒服，薛凤仙仔细跟环环讲解着头上的穴位，环环也认真记录，回家后可以告诉自己的爸爸妈妈，日常就能自己养生了。
除了按摩，薛凤仙还经常练习太极，太极是中国是传统武术，虽然看起来很缓慢柔软，但一招一式之间都充满着智慧，平常练习也能强身健体，是老年人运动很好的选择。