洋葱香菇牛肉包是比较常见的一种肉馅包子，味道非常的好，吃起来比较新鲜，营养价值也很好，因为加入了洋葱，所以说能够提高整个包子馅料的新鲜的味道，在调制馅料的时候选择的牛肉最好不要太瘦，如果比较瘦，可以适当的加一些猪五花肉，这样能够使口感更好，味道更香 。

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【洋葱香菇牛肉包】 贴士牛肉香菇洋葱包好吃的6个小窍门：1、用的牛肉太瘦，所以选择花肉搭配，如此一来，馅料口感会更润更香 。2、手工剁出来的肉馅比起机器绞出的肉馅口感和味道绝对是大不相同 。3、切碎的洋葱和焯水后的香菇都含有大量水分，无需挤掉，用这天然的水分补充到肉馅当中，不仅营养美味，而且汤汁丰厚 。4、洋葱切碎切忌乱刀剁，那样洋葱会散发一种臭味儿 。5、黑胡椒粉和牛肉搭配，味道很正 。6、料酒、生姜还有洋葱，都会起到去味提香的作用

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