新鲜香菇炒鸡的做法

香菇炒鸡是比较常见的一种家常菜,我们知道香菇的营养价值比较高,和鸡肉在一起炒可以说相得益彰,能增加鸡肉的鲜味儿,同时香菇吃起来也非常的美味,在做这道菜的时候,香菇要提前泡发,然后,用开水焯一下,就可以进行制作了,制作的方法也比较简单,吃起来非常的美味,对身体也有很好的调理保健的作用 。

新鲜香菇炒鸡的做法

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【新鲜香菇炒鸡的做法】         2、护肝抗癌,疗效肯定 。        香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展 。另外,香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效 。        3、长骨润肤,美容佳品 。        香菇中的有效成分麦角甾醇,若经太阳光照射后,可以转变成维生素D 。维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质,它可以促进骨组织的成长钙化,所以,香菇是预防小儿佝偻病及成人软骨病的重要食物之一 。同时,香菇中还含有钙、铁及核黄素等,它可使你的肌肤红润光泽而更富有弹性 。