怎样做松花皮蛋 _生活百科

皮蛋也叫做松花蛋，做松花皮蛋的方法比较多，可以选择一些皮蛋剂，到市场去购买皮蛋剂，用来做皮蛋比较简单，因为皮蛋剂里面已经调配好一些制作的材料。通过10天到15天腌制，就能够吃到美味的皮蛋。适当的吃一点没有问题，但是不能过多的食用，过多食用容易导致重金属中毒。

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吃皮蛋的注意事项
皮蛋里面含有一定量的铅，所以如果是用过多会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下的现象；如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状。
【怎样做松花皮蛋】 在夏天我们对于变质的皮蛋是很难鉴定的，因为皮蛋本身制作方法决定了它独特的风味，即使有些过期变质，也不容易觉察出来，一旦吃了过期的皮蛋，危害是非常严重的，很可能导致腹泻、呕吐等不适症状。所以，要选购安全的皮蛋才能食用。