【皮蛋怎么炒好吃又简单】 皮蛋的吃法比较多,既可以直接食用,也可以做成凉拌皮蛋 。也可以把皮蛋炒制,比如说用尖椒炒皮蛋,虎皮尖椒皮蛋等等,都是比较常见的做法 。皮蛋的做法一般都比较简单,制作的时间比较短,吃起来比较美味,营养价值也是不错的,富含多种氨基酸,富含多种矿物质和维生素,有助于身体的营养需求
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五、鸡腿卷用料:剔骨鸡腿一只,松花蛋两枚,牙签,竹帘1、鸡腿剔骨,再肉上划几刀,放点盐,黑胡椒粉腌10分钟,松花蛋切小长条块2、把鸡腿肉放在竹帘上铺平,放在松花蛋,卷起来,就像卷寿司那样3、卷好的鸡腿,用牙签插在竹帘缝中固定,上锅隔水蒸20分钟5、用冷水过凉,放在冰箱,冷藏3个小时6、取出,切片,淋上辣椒油或蒜泥即可
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