有的时候同一道菜肴在不同的地方吃味道也会不一样,比如饭店与家里相比,还是家里的菜更加美味 。所以只要有时间,还是建议大家在家自己做饭,既增长了厨艺,又能够品尝美味 。今天小编就来教大家一种美味的菜肴,豆瓣酱炒鸡蛋 。吃腻了荷包蛋、白鸡蛋的话,是很值得尝试的哦 。
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三、青椒豆瓣酱炒鸡蛋
食材准备,鸡蛋2个,青椒1个,葱适量,豆瓣酱小碗,植物油适量 。
方法步骤
1、将青椒切丁,鸡蛋打散待用,葱花,葱白切好;
2、鸡蛋入油锅中炒散然后盛出待用,锅中 底油,爆香葱;
3、然后放入青椒翻炒,断生后加入豆瓣酱,关火利用余温炒匀,然后倒入鸡蛋炒匀即可 。
小贴士
【豆瓣酱炒鸡蛋的做法,简单几招搞定!】 炒葱的时候不能炒糊,不然就全是糊味了 。
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