竹笙生长于云南省，食用价值丰富，对人体健康有很大益处，比如清热解毒、生津止渴、化痰润肺等 。竹笙和排骨炖成汤，更是鲜美可口，令人流连忘返 。做成的汤补气养血，还可以降低胆固醇，降低血糖血脂 。在平常生活中经常食用，会起到一定的保健作用，下面让我们一起看一下竹笙排骨汤的做法 。
【竹笙排骨汤做法大全】
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辅料
水适量、盐适量
步骤
1.排骨洗净 。
2.加水入锅里煮 。
3.倒去浮沫，小火一直煨1小时左右 。
4.竹荪用盐水泡发20分钟 。
5.剪去柄，剪成段 。
6.最后快出锅时前半小时加入竹荪 。
7.加入盐调味即可 。