叶肉猪骨煲汤非常的美味，因为加入椰肉，所以说使整个汤品更加的鲜美，有着比较浓郁的奶香，不但有很好的营养作用，同时还有一定的药用价值，对于肺虚久咳有很好的治疗和保健的效果，尤其非常适合老年朋友食用，对于连女性来说，还有一定的美容护肤和减肥瘦身的作用 。
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贴士
【椰肉猪骨煲汤做法】 1、排骨用开水焯一遍能去除脏东西和血沫，煲汤的时候一次性的加足量的水，中途要加水会减淡汤的鲜味，如果一定要加水也要加热水 。凉水会让肉质收缩，影响口感 。
2、椰肉和玉米都带甜味，如果不喜欢偏甜的口感，不要放玉米 。
3、制汤原料极易沉入锅底，受高压而变煳变焦 。如放原料前，在锅中放一些猪骨头垫底，不仅可以增加汤中钙质，还可防煳防焦 。
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